Наконец-то (если быть честной - то после волшебного пенделя от Ирчика) пишу рецептик овсяных блинов.
Рецептом поделилась моя подруга на своем ЖЖ, juliamaxi ( juliamaxi.livejournal.com/ ), она из Англии, часто балует своих читателей вкусненьким, ручки просто золотые!)))
Итак рецепт Овсяных Блинов.
75 гр овсянки для каши
150 гр самовосходящей цельнозерновой муки
1/2 ч.л. корицы
1 среднее яйцо
275 гр теплого молока
2 ст.л. сахара
соль
Смешать овсянку, муку, корицу, сахар, соль и яйцо и добавить немного молока.
Постепенно добавить оставшееся молоко и хорошо размешать. Оставить тесто набухнуть на 20-30 минут.
Пожарить блины. Смазать растопленным сливочным маслом и сразу же
подавать.

Добавлю, что самовосходящую муку легко заменяем мукой + разрыхлитель. Растопленным сливочным маслом смазывать почти обязательно!)))
Ну очень вкусно!