Всегда думала, что поребрик - это именно питерско-вологодский вариант обозначения слова бордюр.
Оказалось нет.
Поребрик имеет право существовать в вашей речи, даже если вы далеки от Питера, телом и душой.
Всё дело в том - выступает над дорогой этот разделитель или нет.

Бортово́й ка́мень — разделитель между проезжей частью и тротуаром. Может укладываться различными способами: бордю́ром (заподлицо, не образуя ступеньки) и поре́бриком (образуя ребро). (с)
Викисловарьru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%80%D0%B5%...

Таким образом, если разделительный камень выступает над дорогой - питерец вы или нет, можете смело именовать его поребриком.