И целого мира мало...
Я сегодня завтракала домашним йогуртом)))
Не поздравляйте меня с покупкой йогуртницы: как считала до этого, что это самый бесполезнейший прибор в кухне, так и продолжаю. (Владельцы девайса - без обид, это только мое мнение).

Йогурт был приготовлен по рецепту сайта Мультиварка.ру ссылочка

Мне потребовался литр молока, баночка Активии без добавок и 5 стаканчиков.

Молоко подогрела в микроволновке до температуры примерно 37 - 40 °С. Часть молока отлила и смешала с йогуртом, смешивать надо хорошо, чтобы йогурт распределился равномерно, без комочков. Затем смешать с основной частью молока, разлить по стаканчикам. Если нет стаканчиков - можно использовать маленькие баночки.
В кастрюлю мультиварки на дно постелила тряпочку, налила воду, такой же температуры, как молоко (примерно 37 - 40 °С). Поставила стаканчики с молочной смесью. Закрыла крышкой.
В рецепте было сказано больше не подогревать, но я включила мультиварку (на подогрев на 15 мин) примерно через 2 часа после загрузки, вода подогрелась до первоначальной температуры.
Так оставила на ночь.
Утром у меня был йогурт) Вкусный, нежный, однородный. Кладешь стаканчик на бок на стол - йогурт не выливается.

Ложечка смородинового варенья и стакан йогурта сделали мне чудесный завтрак)))

@темы: мультиварка, Это вкусно, Рецепты на каждый день, Здоровье

Комментарии
27.10.2011 в 11:57

Where there's a will there's a way
Отец говорит, хорошо заквашивать чудо-йогуртом без добавок.
27.10.2011 в 12:06

И целого мира мало...
Льюна, я планирую еще агушей попробовать.
Чудо? Попробую и чудо))) Раз знающие люди советуют.
27.10.2011 в 20:13

Ее красота в глазах, которые открывают дверь к ее сердцу. Тому месту, где обитает любовь.
бесполезное дело йогуртница, согласна. моя пылится, но продать жалко
28.10.2011 в 06:52

И целого мира мало...
дымка_, Жан, :friend2: )))
От нее нужно что? Температуру поддерживать. Всё. Это и термос справится без дополнительного расхода электроэнергии.

Я и мультиварку включала всего на 15 мин за все время.
Не вижу я смысла в этом девайсе)))
29.10.2011 в 17:44

Ее красота в глазах, которые открывают дверь к ее сердцу. Тому месту, где обитает любовь.
Elika, удобно когда все массово едят йогурт. у нас не получается.